10月28日，副省长葛建团在兰州市调研食品安全专项整治工作。他强调，要深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述和重要指示批示精神，认真践行“四个最严”要求，严格全链条监管，培育壮大龙头企业，着力提升食品安全和行业发展水平。
葛建团前往有关食品经营加工企业，深入企业生产车间、后厨、原料仓库等关键区域，详细了解食品原材料供应、生产流程管控、安全责任落实、专项整治推进等情况。他强调，要加强扶持指导，及时了解企业诉求，主动靠前服务，支持食品企业强化市场理念、完善内控制度、改善生产条件、强化标准引领，走品牌化、专精化、规模化发展道路。要提升安全管理水平，层层压实部门监管、属地管理和企业主体责任，规范落实索证索票、食品留样、持证上岗等管理制度，加强原料采购、餐食制作、配送流通、员工培训等关键环节管理。要纵深推进专项整治，健全完善问题发现、处置、整改、反馈的闭环工作机制，紧盯校外供餐、平台外卖以及非法使用添加剂、制假贩假、以次充好等重点领域，严格市场准入、加大抽检频次、严肃问责惩戒，标本兼治解决突出问题，不断提升群众获得感幸福感安全感。
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